五月榴花妖艷烘,綠楊帶雨垂垂重,五色新絲纏角粽。
農歷五月,石榴花開得正盛,團團簇簇,爭奇斗艷;偶有細雨不約而至,輕輕柔柔地打濕天地,擾得楊柳低垂不語;端午時節,家家戶戶慣以粽葉包裹稻米及多樣的食材,再用五彩的線纏繞起來,旺火蒸制,粽香四溢……
從古至今,粽子多變,地域不同,形狀、口味亦大不相同,如北京棗粽、嘉興鮮肉粽、肇慶裹蒸粽、浙江塘棲粽、中山蘆兜粽等各放異彩,難分伯仲。若非要一分高下,指不定會惹惱遍布全國的一眾吃貨。
粽子烹法,以蒸、煮為主。若粽子為親手包制,建議采用蒸籠蒸熟,維持食材的原汁原味,口感更鮮美;若粽子為超市采購的已加工品,簡單水煮即可;另外,無餡料的粽子,建議直接水煮;而有餡料的粽子,蒸制更佳,受熱均勻,留住鮮美。
端午吃粽子,正如除夕吃餃子、春節吃年糕、中秋吃月餅,是一件流傳千年且具有節日儀式感的事情。
轉眼又是一年端午節,今年您又準備品嘗什么口味的粽子?開啟千禧廚寶灶具,火控精準、火力強勁,或蒸或煮任君選擇,當以最恰當的烹飪方式鎖住粽子的美味;智能開啟千禧廚寶吸油煙機,高效攏煙、迅猛吸力,待煙氣散去,只留一室清香。
趁此佳節,與家人齊聚一堂,共品節慶食物,品的既是粽子,亦是一份珍貴的團圓。
五月初五龍舟節,讓我們以關懷為米,以呵護為餡,以感恩為絲,包裹出清香軟糯的團圓之粽。
千禧廚寶電器真心祝愿廣大經銷商及消費者:端午快樂,福樂安康!
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